Pameran Bubur Terasi di Perpus Pandeglang Sedot Antusiasme Warga

PANDEGLANG - BANTEN - BEDAINNEWS.COM — Pameran Kuliner Bubur Terasi di halaman Kantor Perpustakaan Kabupaten Pandeglang memikat antusiasme ratusan warga yang penasaran dengan cita rasa olahan khas pesisir tersebut, Rabu (23/9/2026).

Ajang kuliner yang berlangsung selama tiga hari sejak Selasa hingga Kamis mendatang ini berhasil mengenalkan variasi baru dari bahan terasi lokal.

Inovasi Olahan Kuliner Tradisional Kaya Rempah

Ajang ini berhasil mengubah persepsi publik yang selama ini mengidentikkan terasi hanya sebagai bahan sambal. Dalam pameran tersebut, terasi racikan perajin lokal Pandeglang disajikan menyatu dalam semangkuk bubur hangat kaya rempah yang menghasilkan perpaduan rasa gurih, asin, serta aroma khas yang memikat lidah.

Salah seorang pengunjung asal Cadasari, Rasim, mengaku terkesan usai mencicipi sajian unik tersebut di hari kedua pameran.

"Awalnya saya kira bakal aneh atau amis, ternyata begitu dicoba rasanya gurih banget dan ada aftertaste pedas manis yang segar. Benar-benar beda dari bubur biasanya," ungkapnya.

Wadah Pemberdayaan UMKM dan Perajin Lokal

Tak sekadar menyajikan stan kuliner, pameran ini turut menjadi panggung promosi bagi pelaku UMKM dan perajin terasi lokal Pandeglang untuk membuktikan daya saing produk daerah.

Kepala Kantor Perpustakaan Kabupaten Pandeglang menjelaskan bahwa kegiatan ini sengaja digelar untuk mengangkat kembali potensi kuliner tradisional yang hampir tergerus zaman sekaligus menggerakkan roda ekonomi kreatif masyarakat. Pameran terbuka untuk umum hingga sore nanti dan berakhir esok hari.#

Kontributor: Yayan (Pandeglang - Banten)