Ironi Cabai: Konsumen dan Petani Menjerit, Siapa Meraup Cuan?

JAKARTA - MEJA REDAKSI

Oleh; Mahmud Marhaba (Pemred BEDAINNEWS.COM)

BEDAINNEWS.COM — Laporan pantauan langsung kontributor Bedainnews.com dari berbagai wilayah Nusantara memotret jurang ketimpangan komoditas cabai yang sangat memprihatinkan.

Di perkebunan Pengandaran, Jawa Barat, para petani terancam tekor akibat harga petik anjlok di bawah biaya operasional. Sebaliknya, pantauan di pasar tradisional Palu, Sulawesi Tengah, hingga Naha, Kepulauan Sangihe, memperlihatkan fluktuasi harga cabai eceran yang masih melambung tinggi dan membebani daya beli masyarakat. Fenomena paradoksal ini terus berulang tanpa pola pembenahan yang konkret.

Meja Redaksi Bedainnews.com menilai, masalah mendasar dari persoalan ini bukan sekadar faktor iklim atau kegagalan panen semata, melainkan bobroknya rantai tata niaga dan distribusi pangan. Ada jurang pasokan yang terlalu lebar antara harga di tingkat tapak tani dengan meja konsumen. Situasi ini diperparah oleh rantai distribusi tengkulak yang terlalu panjang serta ketiadaan sistem penyangga stok (buffer stock) di tingkat daerah. Akibatnya, petani dan konsumen sama-sama menjadi korban dari permainan rantai pasok yang tidak sehat.

Pemerintah Daerah bersama Kementerian Pertanian dan Kementerian Perdagangan tidak boleh lagi menggunakan pendekatan pemadam kebakaran yang hanya sibuk saat gejolak terjadi.

Tiga langkah strategis harus segera dieksekusi:

1.Pembangunan Gudang Pendingin (Cold Storage)

Pemda wajib membangun sarana pendingin di sentra produksi agar hasil panen tidak membusuk dan dapat dilepas saat pasokan langka.

2.Penyerapan Hasil Panen oleh BUMD

Dorong BUMD Pangan atau Koperasi Tani membeli langsung hasil panen dengan harga acuan terendah (floor price) yang adil.

3.Pemangkasan Rantai Pasok

Distribusikan pasokan cabai secara langsung dari daerah surplus ke daerah defisit tanpa melalui perantara berlapis.

Ulasan ini merupakan pandangan resmi Redaksi BEDAINNEWS.COM dalam mengawal isu-isu strategis dan pelayanan publik di Nusantara.#