Rahasia Stamina! Boh Manok Weng Khas Pidie yang Legendaris

PIDIE - BEDAINNEWS.COM — Bagi masyarakat Kabupaten Pidie, Aceh, mengawali hari dengan sajian minuman hangat penambah stamina sudah menjadi bagian dari gaya hidup harian. Di antara beragam pilihan sajian kedai kopi, Boh Manok Weng (BMW) atau kopi telur kocok khas racikan Muntasir menjadi salah satu destinasi kuliner paling diburu warga setempat.

Berlokasi di Desa Dayah Dua Paya, Kecamatan Peukan Baro, warung kopi yang populer dengan nama "MUN BMW Lampoh Saka" ini tidak pernah sepi dari kepulan asap kopi dan deru pengocok telur sejak pagi hari, Senin (19/10/2026).

Gerai kuliner lokal milik pria yang akrab disapa Bang Mun ini beroperasi secara marathon mulai pukul 06.00 WIB hingga pukul 24.00 WIB. Sejak fajar menyingsing, deretan pelanggan dari berbagai kalangan—mulai dari pekerja bangunan, pegawai negeri sipil (PNS), hingga warga sekitar—tampak memadati meja warung untuk menikmati segelas ramuan berbusa melimpah tersebut.

Bahan Alami Pilihan dan Khasiat Penambah Stamina

Keistimewaan Boh Manok Weng racikan Bang Mun terletak pada kesegaran bahan utamanya. Ia hanya menggunakan telur ayam kampung asli yang dibeli langsung dari peternak masyarakat sekitar. Kuning telur segar tersebut kemudian dipadukan dengan gula, kopi, serta teh, lalu dikocok (weng) menggunakan mikser atau alat khusus hingga mengembang sempurna dan menghasilkan busa tebal yang lembut.

Minuman olahan tradisional ini dipercaya memiliki khasiat tinggi untuk meningkatkan stamina tubuh serta menjaga kebugaran fisik setelah seharian beraktivitas berat. Cita rasanya yang gurih, manis, dan tidak amis membuat sajian ini menjadi menu wajib paling favorit di kedai tersebut.

"Rasanya luar biasa mantap dan busanya sangat gurih," ujar Masykur, salah seorang pengunjung setia yang rutin memesan racikan BMW di lokasi tersebut.

Daya tarik kuliner khas ini bahkan tidak hanya memikat warga lokal Peukan Baro saja. Tak sedikit pengunjung yang rela menempuh perjalanan jauh dari Kota Sigli hingga Beureunuen khusus untuk melepas dahaga dan menikmati legitnya segelas Boh Manok Weng di warung Bang Mun.B