Viral! Abon Ikan Donggala yang Gurih dan Pedas Jadi Buruan

DONGGALA - BEDAINNEWS.COM — Produk olahan tradisional abon ikan khas Kabupaten Donggala, Sulawesi Tengah, mendadak viral di media sosial. Kuliner olahan hasil laut pesisir Selat Makassar ini banyak diburu lantaran menyajikan cita rasa gurih alami yang dipadu aroma rempah harum serta sentuhan rasa pedas dan asam segar.

Sensasi rasa khas tersebut lahir dari penggunaan hasil tangkapan ikan segar serta olahan bumbu aromatik lokal yang dipertahankan secara turun-temurun oleh para perajin di kawasan pesisir.

Pertahankan Alat Tradisional dan Harapkan Dukungan Pasar

Salah seorang perajin abon ikan di Kelurahan Tanjung Batu, Kecamatan Banawa, Afni, menjelaskan bahwa pihaknya tetap mempertahankan metode produksi manual demi menjaga mutu produk.

"Kami masih menggunakan alat tradisional dan bumbu rempah alami yang didapatkan langsung dari para petani lokal maupun pasar tradisional di Kecamatan Banawa," kata Afni, Senin (2/11/2026).

Kendati produknya makin dikenal luas, Afni mengakui sistem penjualan saat ini masih terbatas berdasarkan pesanan warga sekitar. Ia pun berharap Pemerintah Daerah Kabupaten Donggala dapat memberikan pembinaan serta memfasilitasi perluasan akses pasar.

Langkah tersebut dinilai penting untuk mendorong perekonomian warga, mengingat Kecamatan Banawa merupakan salah satu sentra penghasil ikan laut terbesar di Donggala.B